搜题

【单选题】

制作炸茄子的主要原料是长茄子、（）、面粉、蛋液等。

A、计司粉

B、咖喱粉

C、面包粉

D、淀粉

查看正确答案

更多“制作炸茄子的主要原料是长茄子、（）、面粉、蛋液等。”相关的问题

第1题

[单选题] 制作炸茄子的主要原料有长茄子、面包粉、面粉、（）等。

A、计司粉 B、蛋液 C、奶油 D、牛奶

点击查看答案

第2题

[判断题] 制作炸茄子时，茄子应沾上面粉、蛋液、面包粉后，再放入油锅中炸制。

点击查看答案

第3题

[判断题] 制作炸茄子时，茄子应沾上面粉、拖上蛋液后，再放入油锅中炸制。

点击查看答案

第4题

[单选题] 制作炸茄子时，应将沾上面包粉的茄子片放入（）油中炸制。

A、100℃ B、130℃ C、160℃ D、190℃

点击查看答案

第5题

[单选题] 制作炸面拖菜花的主要原料是菜花、（）等。

A、面粉、鸡蛋、牛奶 B、面粉、鸡蛋、计司粉 C、淀粉、鸡蛋、牛奶 D、淀粉、鸡蛋、计司粉

点击查看答案

第6题

[单选题] 下列原料在制作菜肴时，以熟烂为好，并且喜重油的品种是（）

A、菠菜 B、苦瓜 C、茄子 D、番茄

点击查看答案

第7题

[单选题] 制作大虾头盘的原料一般有（）

A、橄榄 B、柠檬 C、茄子 D、土豆

点击查看答案

第8题

[单选题] 制作炸面拖菜花的主要原料有菜花、面粉、牛奶和（）等。

A、计司粉 B、鸡蛋 C、鲜奶油 D、面包粉

点击查看答案

第9题

[单选题] “茄子没脖，黄瓜露坨”的农诸指的是（）。

A、茄子要浅栽，黄瓜要浅栽 B、茄子要深栽，黄瓜要浅栽 C、茄子要浅栽，黄瓜要深栽 D、茄子要深栽，黄瓜要深栽

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服