A、色泽、香气、透明度、风格 B、色泽、透明度、口味、风格 C、色泽、透明度、口味、香气 D、色泽、香气、口味、风格
A、α-淀粉酶 B、β-淀粉酶 C、蛋白酶 D、多肽酶 E、脂肪酶
A、烟熏 B、坚果 C、杏仁 D、薄荷
A、器具小：小则香不涣散，味不耽搁 B、水温高：乌龙茶特有的花果香多是高沸点香气物质组成，所以要用高温水 C、冲泡慢：冲泡久一点才能有茶味 D、趁热饮：更利于体会乌龙茶的味道和香气
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