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【问答题】

什么是超额预订？超额预订如何补救？

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第1题

[] 什么是超额预订，超额预订应考虑哪些因素？

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第2题

[多选题] 实施超额预订时应考虑哪些因素（）。

A、团体预订与散客预订的比例 B、预订类别的比例 C、保证性预订 D、不同宾客数量所占的比例

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第3题

[多选题] 实施超额预订时应考虑哪些因素（）？

A、团体预订与散客预订的比例 B、预订类别的比例 C、保证性预订 D、不同宾客数量所占的比例

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第4题

[判断题] 客房超额预订是指饭店在订房快要满的情况下，再适当增加订房的数量，以弥补少数客人临时取消预订而出现的客房闲置。（）

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第5题

[判断题] 客房超额预订是指饭店在订房快要满的情况下，再适当增加订房的数量，以弥补少数客人临时取消预订而出现的客房闲置。（）

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第6题

[简答题] 如何做好超额预订工作？

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第7题

[] 在超额预订的管理中要注意掌握超额订房的数量和客源的特征。

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第8题

[判断题] 在变动菜单的筹划与实施过程中，消费者预订人数如出现重度超额，除超额部分正常收费外，应另加一定系数收费（）

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第9题

[多选题] 下列哪些是预订失约行为产生的原因（）。

A、饭店未能准确掌握可售房的数量 B、实施超额预订不当而造成的差错 C、临时取消者 D、延期住宿者

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