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【判断题】

菜点总成本等于菜点单位成本与毛料成本的乘积。

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第1题
[单选题] 菜点总成本与产品数量的比值是（）

A、菜点加工成本  B、菜点生产成本  C、菜点单位成本  D、菜点总成本  

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第2题
[单选题] 菜点总成本与产品数量的比值是（）。

A、菜点加工成本  B、菜点生产成本  C、菜点单位成本  D、菜点总成本  

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第3题
[单选题] 菜点总成本与产品数量的比值是（）

A、菜点加工成本  B、菜点生产成本  C、菜点单位成本  D、菜点总成本  

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第4题
[单选题] 菜点总成本是菜点单位成本与（）的乘积。

A、菜点数量  B、原料成本  C、配料成本  D、调料成本  

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第5题
[单选题] 单位菜点成本是指单一菜点所用的（）、配料成本和调味品成本之和。

A、主料成本  B、净料成本  C、毛料成本  D、销售成本  

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第6题
[单选题] 单位菜点的成本，是指构成单一菜点所用主料成本、配料成本和（）成本之和。

A、毛料  B、净料  C、生料  D、调料  

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第7题
[单选题] 菜点总成本是指菜点单位成本与菜点（）的乘积。

A、质量  B、数量  C、重量  D、力量  

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第8题
[单选题] 批量生产的总成本与单位菜点成本的比值是（）。

A、毛料数量  B、净料数量  C、半制品数量  D、成品数量  

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第9题
[单选题] 批量生产的总成本与单位菜点成本的比值是（）

A、毛料数量  B、净料数量  C、半制品数量  D、成品数量  

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