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【简答题】

按颜色怎么区分葡萄酒？

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第1题
[填空题] 葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、（）和白葡萄酒。

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第2题
[判断题] 葡萄酒按加工方法，可分为酿造葡萄酒（原汁葡萄酒或静止葡萄酒）、加香葡萄酒、起泡葡萄酒和蒸馏葡萄酒。

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第3题
[判断题] 葡萄酒按糖分含量，可分为酿造葡萄酒（原汁葡萄酒或静止葡萄酒）、加香葡萄酒、起泡葡萄酒和蒸馏葡萄酒。

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第4题
[填空题] 葡萄酒色调显示其成熟程度，与酒龄关系非常大。新红葡萄酒因源自果皮中的花色素苷的作用，颜色鲜艳，带紫红色调；随着成熟因游离花色素苷逐渐与其他物质结合而消失，呈现瓦红或砖红色。而红葡萄酒颜色深浅，即为其（），与葡萄酒的结构、丰满度和尾味关系密切，颜色深而浓的红葡萄酒必然醇厚、丰满、涩味强。

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第5题
[判断题] 葡萄酒按糖分含量可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒、甜红葡萄酒。

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第6题
[简答题] 根据含糖量我们怎么区分葡萄酒？

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第7题
[简答题] 根据有无气泡，我们怎么区分葡萄酒？

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第8题
[] 根据酿造方法的不同，我们怎么区分葡萄酒？

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第9题
[判断题] 葡萄酒从颜色上划分为红葡萄酒和白葡萄酒。（）

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