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【判断题】

制作煎玉米饼应选用玉米粉作为原料。

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更多“制作煎玉米饼应选用玉米粉作为原料。”相关的问题

第1题

[判断题] 制作煎玉米饼应选用甜玉米粒作为原料。

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第2题

[单选题] 制作煎玉米饼的主要原料是甜玉米粒、（）、砂糖、鸡蛋、植物油等。

A、面粉 B、面包粉 C、奶油 D、牛奶

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第3题

[单选题] 制作煎玉米饼的主要原料是甜玉米粒、面粉、（）、砂糖、植物油等。

A、奶酪 B、鸡蛋 C、奶油 D、白葡萄酒

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第4题

[单选题] 制作煎玉米饼的主要原料是甜玉米粒、面粉、鸡蛋、（）、植物油等。

A、奶酪 B、砂糖 C、奶油 D、白葡萄酒

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第5题

[单选题] 制作煎玉米饼时，应用（）将其煎至两面金黄、成熟。

A、黄油 B、奶油 C、植物油 D、烤油

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第6题

[单选题] 比萨和炸玉米饼是替代品。如果比萨价格上升，则（）

A、比萨的需求减少，炸玉米饼的需求增加 B、两种商品的需求都减少 C、两种商品的需求量都减少 D、比萨的需求量减少，炸玉米饼的需求增加

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第7题

[单选题] 制作炸火腿奶酪猪排时，应配以（）等配菜。

A、炒意式实心粉 B、炸土豆条 C、煎玉米饼 D、炒瑞士土豆

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第8题

[单选题] 当制作面包粉炸比目鱼时，应配以（）等配菜。

A、炒意式实心粉 B、炸土豆条 C、煎玉米饼 D、炒瑞士面团

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第9题

[单选题] 制作胶冻汁的原料有（）

A、琼脂粉 B、鸡蛋清 C、杂香草 D、玉米粉

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