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【单选题】

下列关于食物过敏的说法,错误的是()

A、是蛋白质作为抗原诱导机体产生免疫应答而发生的一种变态反应性疾病

B、2岁以内的婴幼儿不会发生

C、在我国引起过敏性休克的食物以牛乳最为常见

D、属于遗传过敏症

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第1题

A、磨碎食物  B、使食物与消化液充分混合  C、使食物大分子水解成小分子  D、使消化管内保持一定压力  

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第2题

A、多数是由牛奶、蛋清、花生等过敏原引起  B、表现为身体某一组织、某一器官甚至全身强烈反应  C、是免疫系统对某一特定食物产生一种正常免疫反应  D、是免疫系统对某一特定食物产生一种不正常免疫反应  

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第3题

A、A.完全不摄入含致敏物质食物  B、B.通过加热破坏生食品中过敏原  C、C.采用脱敏疗法,服用含有过敏食物千分之一或万分之一,如果没有症状发生,则可以逐日或者逐周增加食用量  D、D.过敏严重者口服抗过敏药物治疗  

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第4题

A、婴幼儿消化道在发育中要经历由不成熟到成熟过程  B、婴幼儿食物要经历高密度一中密度一低密度过程  C、婴幼儿食物要经历液体食物一泥糊状食物一固体食物过程  D、婴幼儿消化道越成熟,所提供食物密度就要越大  

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第5题

A、食物镉主要来源于含镉废水  B、稻米中含镉最高  C、动物肾脏中镉含量明显高于相同地区植物性食物  D、鱼和贝类可从周围水体中富集镉,体内镉浓度比水高出几千倍  

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第6题

A、碘盐可长期储存  B、应密封存放  C、应放在阴凉、干燥处  D、宜在食物快熟时放入碘盐  

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第7题

A、发病与含有毒化学物食物有关  B、发病与进食时间、食用量有关  C、发病常呈现群体性特点  D、具有明显地域性、季节性和传染性  

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第8题

A、潜伏期短  B、具有传染性  C、发病呈爆发性  D、发病与食物有关  

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第9题

A、潜伏期短  B、具有传染性  C、发病呈爆发性  D、发病与食物有关  

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