【多选题】
食品如存在下列情形，提示食品原料可能变质？（）
A、切面湿润的鲜肉
B、眼睛凹陷的冻鱼
C、翅尖呈褐的冻禽
D、表面发黏的豆腐
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第2题
A、未定期对食品安全状况进行检查评价，或者生产经营条件发生变化，未按规定处理 B、学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位未按规定履行食品安全管理责任 C、未按规定制定、实施生产经营过错控制要求 D、未配备食品检验人员
第3题
A、未制定食品安全事故处置方案 B、未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录制度 C、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格 D、安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品的工作
第4题
A、未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动 B、在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质 C、用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂 D、用回收食品作为原料生产食品，或者经营上述食品
第9题
A、用非食品原料生产食品、在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质 B、用回收食品作为原料生产食品，或者经营上述食品 C、生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品 D、以上都是
