【多选题】
白酒品评对品酒者的要求是（）
A、品酒员要身体健康，嗅觉、味觉、视觉灵敏
B、品酒员要有尽量高的嗅觉和味觉感觉阀值
C、品酒员应少吃或不吃刺激性食物，少饮酒，更不要醉酒
D、品酒员评酒过程中可互讲互议，并做好详细记录
查看正确答案A、注意力高度集中 B、测向要准，动作要快 C、灵活运用各种近台区测向技术 D、思维敏捷，善于观察和分析周围的情况并作出准确的判断
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