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更多“多数天然抗氧化剂中的有效抗氧化成分是什么？它们具有什么保健功能？”相关的问题
第2题
A、生产的毛油均须进行精炼，以去除动、植物残渣，避免金属离子污染，确保油脂的纯度 B、油脂的贮存应注意密封、断氧和遮光，以防油脂发生自动氧化 C、应用抗氧化食品添加剂，是防止食用油脂酸败的重要措施，维生素E是天然存在于植物油中的抗氧化剂 D、不需要使用抗氧化食品添加剂
第5题
A、哈佛大学朱彦博士为主要研究者 B、在国际期刊发表的文章题目为《丹红注射液体内抗氧化物质表征及双标准质量控制》 C、该研究显示：丹红注射液含有16种主要抗氧化活性成分 D、在主要抗氧化活性成分中有10种为丹红注射液总抗氧化能力的关键定量指标
