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【单选题】

Solera索莱拉系统是()方法。

A、发酵

B、熟化

C、修剪

D、培型

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第2题

A、在发酵后添加来自葡萄的纯酒精  B、允许葡萄酒二次发酵以增加酒精度  C、在发酵期间添加来自葡萄的纯酒精  D、允许葡萄酒在莱拉Solera系统中熟化  

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第3题

A、Estufagem  B、莱拉系统  C、Surlie酒脚接触  D、Autovinification自动酿酒器  

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第4题

A、橡木桶熟化  B、甜度中等  C、在一个来拉(Solera系统中陈年  D、瓶中发酵  

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第5题

A、波特(Port)  B、威士忌(Whisky)  C、干邑(Cognac)  D、雪莉(Sherry)  

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第8题

A、双支穿套结法  B、单支穿套结法  C、三支穿套结法  D、吊篮式结法  

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第9题

A、干型  B、甜型  C、以大槽法酿造  D、用来拉(Solera system)系统熟成  

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