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【填空题】

罐头卫生注册规范:车间内排水沟应当为明光加盖板或者其他方式,排水沟断面不小于()×(),底部为圆弧形,排水沟内坡度应当大于(),排水畅通。

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第5题

A、所有食品加工处理区域均应设水沟  B、水沟不应设置其他管路  C、水沟的侧面和底面接合处宜有一定弧度  D、水沟应设有可拆卸的盖板  

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