【单选题】
用能量不高的电子射线照射食品时，食品上的微生物或昆虫组成物质的电子并使之受到（）而使原子发生电离。
A、激发
B、电离
C、衰变
D、还原
查看正确答案A、电子俘获 B、电离 C、轫致辐射 D、散射
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第8题
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