搜题

【简答题】

常见的还原糖有哪些？可用什么试剂检测？该试剂使用时需要加热吗？

查看正确答案

更多“常见的还原糖有哪些？可用什么试剂检测？该试剂使用时需要加热吗？”相关的问题

第1题

[判断题] 费林试剂氧化法测定还原糖含量，采用亚甲基蓝指示剂可以直接用费林试剂滴定还原糖。

点击查看答案

第2题

[单选题] 区分还原性糖和非还原性糖的试剂是（）。

A、莫立许试剂 B、塞利凡诺夫试剂 C、托伦试剂 D、卢卡斯试剂

点击查看答案

第3题

[简答题] 氧化还原滴定中，可用哪些方法检测终点？氧化还原指示剂为什么能指示滴定终点？

点击查看答案

第4题

[填空题] 常用定量测定还原糖的试剂为（）试剂和（）试剂。

点击查看答案

第5题

[简答题] 用直接滴定法测定食品中的还原糖时，为什么费林试剂（碱性酒石酸铜）甲液和乙液分别存放，用时才混合？滴定时为什么要加热？

点击查看答案

第6题

[填空题] 糖液滴入斐林试剂中时，酒石酸钾钠铜是一种（）剂，可与还原糖的游离（）发生（）反应，生成（）色的（）沉淀。

点击查看答案

第7题

[简答题] 影响直接滴定法测定食品还原糖结果的主要操作因素有哪些？为什么要严格控制这些实验条件？

点击查看答案

第8题

[判断题] 蛋白质与糖都能给人体提供热能，但是糖有解毒作用，而蛋白质没有解毒作用。

点击查看答案

第9题

[判断题] 脂肪在体内的正常代谢，必须有糖的参与才能完成，否则血中酮体将增加，影响机体的正常功能，所以糖有抗生酮作用。

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服