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提问人:网友 发布时间:
【单选题】

厨师在选择刀具时,要考虑其()和几何形状,尽量与操作者相匹配,以减少劳动损伤。

A、大小

B、锋利程度

C、加工用途

D、重量

更多“厨师在选择刀具时,要考虑其()和几何形状,尽量与操作者相匹配,以减少劳动损伤。”相关的问题
第3题

A、A.大小  B、B.锋利程度  C、C.加工用途  D、D.几何形状  

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第9题

A、根据被加工型面形状选择刀具类型  B、根据从大到小的原则选择刀具  C、根据型面曲率的大小选择刀具  D、粗加工尽可能选择圆角铣刀  E、精加工尽可能选择球头铣刀  

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