【单项选择题】
厨师在选择刀具时，要考虑其重量和（），尽量与操作者相匹配，以减少劳动损伤。
A、A.大小
B、B.锋利程度
C、C.加工用途
D、D.几何形状
查看正确答案A、大小 B、锋利程度 C、加工用途 D、重量
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