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【单选题】

按体重计，儿童丙烯酰胺的摄入量是成人的（）倍。

A、0.5

B、1

C、2到3

D、10

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第1题

[判断题] 儿童不属于丙烯酰胺的高摄入量群体。

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第2题

[填空题] 血透病人饮食控制包括控制水和钠盐摄入，使透析间期体重增长不超过（）或每日体重增长不超过（）；控制饮食中磷的摄入，少食高磷食物；控制饮食钾摄入，以避免发生（）。保证患者每日蛋白质摄入量达到（）体重，并保证足够的碳水化合物摄入，以避免出现（）。

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第3题

[] 血透病人饮食控制包括控制水和钠盐摄入，使透析间期体重增长不超过（）%或每日体重增长不超过（） kg；控制饮食中磷的摄入，少食高磷食物；控制饮食钾摄入，以避免发生（）。保证患者每日蛋白质摄入量达到（）体重，并保证足够的碳水化合物摄入，以避免出现（）。

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第4题

[判断题] 平衡膳食、减少油炸食品的摄入可以有效减少人体丙烯酰胺的摄入。

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第5题

[单选题] 我国正常成人蛋白质的推荐摄入量（RNI）为A.1～0.4克／千克体重B.1～0.6克／千克体重###SXB##

A、1～0.4克／千克体重 B、1～0.6克／千克体重 C、1～0.8克／千克体重 D、1～1.0克／千克体重 E、1～1.2克／千克体重

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第6题

[判断题] 蛋白质是生命的基础，所以蛋白质每天摄入量不低于2克/公斤体重。

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第7题

[单选题] 控制体重方法不包括（）。

A、经常测量体重 B、以有氧运动为首选 C、尽量减少碳水化合物摄入 D、控制总能量摄入量 E、首选服用中西药减肥

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第8题

[简答题] 严格限制透析患者的水盐摄入量，透析期间体重增长控制在什么范围？

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第9题

[简答题] 维持性血液透析患者控制摄入量，一般不超过干体重的多少？

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