【单选题】
血粉的氨基酸组成很不平衡，主要不平衡的两种氨基酸是（）
A、Lys与Arg
B、Met与Cys
C、Thr与Ala
D、Leu与Ile
查看正确答案A、量的不足 B、氨基酸氧化分解 C、氨基酸间的比例不适宜 D、能蛋比不平衡
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第2题
A、提高膳食的营养价值，增加氨基酸的利用 B、不影响氨基酸的吸收利用 C、造成氨基酸之间的不平衡，有碍于各种氨基酸的吸收和利用 D、必需氨基酸可提高膳食的营养价值；非必需氨基酸有碍于氨基酸的吸收和利用
第6题
A、氨基酸是组成蛋白质的基石，蛋白质水解生成氨基酸 B、组成蛋白质的氨基酸除了α—氨基酸，还有很多种β—氨基酸 C、蛋白质中的各氨基酸之间是通过酰胺键连接的 D、蛋白质的英文单词为Protein
第7题
A、高水平的、不全面的，发展很不平衡的小康 B、低水平的、发展很不平衡的，但是比较全面的小康 C、低水平的、不全面的，发展很不平衡的小康 D、低水平的、不全面的，但是发展比较平衡的小康
第8题
A、蛋白质组成较为简单，主要由碳、氢、氧三种元素组成 B、氨基酸是构成蛋白质的基本组成单位 C、已知食物中的的蛋白质有三十种，氨基酸千变万化的连接方式，构成蛋白质多种多样的结构和方式 D、氨基酸分为三类：必须氨基酸、非必需氨基酸、条件性必须氨基酸
