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【判断题】

产生豆乳豆腥味的主要化合物有正己醇和正己醛。

[]

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第1题

[单选题] 在正相色谱中，正己烷、正己醇和苯的洗脱顺序是( )。

A、正己烷、苯、正己醇

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第2题

[多选题] 孔子认为，正己和正人的关系是（）。

A、二者是一个整体 B、唯有正人，才能正自己 C、首先要正己，然后才能够正人 D、两者没有什么关联，属于不同范畴

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第3题

[] 比较下列各组化合物的酸性强弱。对硝基苯甲酸，间硝基苯甲酸，苯甲酸，苯酚，环己醇

A、比较下列各组化合物的酸性强弱。 B、对硝基苯甲酸，间硝基苯甲酸，苯甲酸，苯酚，环己醇

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第4题

[判断题] 黄芪味微甜，嚼之有豆腥味。（）

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第5题

[] 可与三氯化铁溶液显色的化合物是（）。

A、A.乙醇 B、B.乙烯 C、C.环己醇 D、D.苯酚

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第6题

[单选题] 以下哪种理论是不融贯的？（）

A、思而不学则殆，所以批判性思维也要以理论学习为基础 B、正人者先正己，不能正己者不能正人 C、好厨子都嘴馋，当然有的人嘴不馋但也能做一手好菜 D、可怜之人必有可恨之处

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第7题

[单选题] 味微甜，嚼之有豆腥味的是（）

A、甘草 B、黄芪 C、牛膝 D、大黄 E、川芎

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第8题

[单选题] 气微，味微甜，嚼之有豆腥味的药材是（）。

A、甘草 B、黄芪 C、葛根 D、苦参 E、番泻叶

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第9题

[单选题] 乌龙豆腐使菜的微苦和豆腐的豆腥味相抵，利用的是（）原则。

A、味的对比 B、味的相乘 C、味的拮抗 D、味的变调

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