【单选题】
人体内储存铁的蛋白质是：（）
A、铁蛋白
B、细胞色素类
C、肌红蛋白
D、转铁蛋白
E、血红蛋白
查看正确答案A、蛋白质、氯化钠 B、蛋白质、叶酸 C、蛋白质、内因子 D、内因子、铁 E、蛋白质、铁
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第2题
A、A.蛋白质是构成人体所有细胞和组织的重要物质，身体的生长发育离不开蛋白质 B、B.蛋白质是能量的“贮存库”，人体摄入热量多时，可转化成蛋白质储存起来 C、C.蛋白质是体内许多重要物质，如血红蛋白、激素、抗体和酶的组成成分 D、D.蛋白质还参与遗传物质核酸的构成，如构成DNA和RNA E、E.蛋白质是机体热能来源之一，每克蛋白质分解时可释放出4.0kcal的热量
第8题
A、体内铁总量2.5～3.5g B、非血红蛋白铁较血红蛋白铁易吸收且不受食物成分影响 C、贮存铁的形式为含铁血黄素及铁蛋白 D、细胞摄取运铁蛋白的铁，需具备特殊的受体 E、铁代谢是在封闭系统内反复循环，铁可重新利用
