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【判断题】

菠菜里面含有草酸，而草酸不溶于水，焯烫之后仍然难以除去。（）

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更多“菠菜里面含有草酸，而草酸不溶于水，焯烫之后仍然难以除去。（）”相关的问题
第1题
[判断题] 小儿补钙时要忌食菠菜，因为菠菜含有草酸。

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第2题
[单选题] 焯烫蔬菜可以除去一些不利营养健康的成分，包括（）

A、草酸  B、亚硝酸盐  C、草酸和亚硝酸盐  

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第3题
[判断题] 菠菜含有较多的草酸，烹制前应先在开水中焯一下。

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第4题
[判断题] 一般来说，有点涩味的蔬菜，如菠菜、苋菜、茭白等，都含有较多的草酸。( )

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第5题
[单选题] 小儿补钙时要忌食菠菜，因为菠菜含有以下哪种物质：（）

A、维生素  B、铁  C、蛋白质  D、草酸  

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第6题
[单选题] 下面哪个甘草酸制剂中含有磷脂成份？（）

A、复方甘草酸苷  B、甘草酸二铵肠溶胶囊  C、甘草酸二铵胶囊  D、多烯磷脂酰胆碱胶囊  

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第7题
[单选题] 菠菜食用时要先焯水处理是因为含有的物质是（）

A、碳酸  B、单宁物质  C、植物碱  D、草酸  

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第8题
[判断题] 双草酸盐抗凝剂是以草酸钙与草酸铵按一定比例混合而成。

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第9题
[判断题] 菠菜、洋葱、竹笋等不宜和豆腐同时混合食用，因其会生成草酸钙沉淀。

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