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【判断题】

蔬菜中含有丰富的无机盐，如钙、铁、钾等，不但含量高，而且机率容易利用，对维持体内的酸碱平衡十分重要。（）

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第1题

[判断题] 蔬菜中含有丰富的无机盐，如钙、铁、钾等，不但含量高，而且机率容易利用，对维持体内的酸碱平衡十分重要。

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第2题

[判断题] 矿物质又称无机盐，主要有钙、钠、铁、碘、钾等。

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第3题

[单选题] 海产鱼类食物中含有较为丰富的无机盐是（）

A、钙、镁 B、钙、碘 C、钙、铁 D、铁、碘

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第4题

[单选题] 水果中含有丰富的（）等无机盐营养素。

A、镭 B、钡 C、钾、钠 D、镁

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第5题

[单选题] 母乳中含量最丰富的无机盐为（）

A、铁 B、锌 C、磷 D、铜 E、钙

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第6题

[单选题] 鲥鱼鳞片中含有丰富的（），故初加工时不要去除。

A、脂肪 B、蛋白质 C、无机盐 D、维生素

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第7题

[单选题] 下列各组物质中，都含有能量的是（）

A、蔗糖、水、氧 B、核酸、糖类、无机盐 C、蛋白质、糖类、脂类 D、水、无机盐、糖类

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第8题

[单选题] 沙丁鱼含有丰富的（）

A、蛋白质 B、脂肪 C、维生素 D、无机盐

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第9题

[单选题] 蔬菜含有微生物，其生长繁殖所必需的养分是（）

A、维生素 B、无机盐 C、水分及糖分 D、水分

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