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【单项选择题】

在食盐中添加调味主剂制成的产品称为（）。

A、A.精制盐

B、B.加碘盐

C、C.调味盐

D、D.洗涤盐

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第1题

[判断题] 调味酸牛乳主要是指牛乳或复原乳在发酵后添加天然果料所制成的产品，但需要指明的是没有明确指出是否添加食糖、调味剂等辅料。

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第2题

[判断题] 调味乳粉是指以牛乳或羊乳或全脂乳粉或脱脂乳粉为主要原料，添加调味剂等辅料，经过浓缩、干燥而制成的、乳固体含量不低于70%的粉状产品。

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第3题

[判断题] 双组分路面标线涂料主剂常温下为固态，通过树脂与相配套的固化剂组成双组分涂料。

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第4题

[] 使交换剂恢复1mol的交换能力，所消耗再生剂的量，称为再生剂的耗量，用食盐再生时，也称为盐耗。

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第5题

[判断题] 调味酸牛乳主要是指牛乳或复原乳在酸牛乳加工过程中添加了食糖、调味剂等辅料的产品。

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第6题

[单选题] 下列有关物质用途的叙述中，不正确的是（）。

A、食盐作为一种调味品，有“百味之王”之称 B、氧气用于急救病人，吸氧也有助于美容养颜 C、氢氧化钠具有潮解性，可用于泡发鱿鱼等水产品 D、碳酸氢钠常被用作发酵剂和膨松剂

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第7题

[简答题] 在含盐黄油生产过程中，将60%（质量分数）的食盐溶液添加到黄油中。最终产品的水分含量为15.8%，含盐量1.4%，试计算原料黄油中含水量。

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第8题

[判断题] 干粉灭火机是主剂与添加剂混合后，发生化学反应产生固体粉末，覆压在燃烧面上，实现灭火。

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第9题

[] 为改善光油主剂树脂的成膜性增加墨层内聚强度而加入的助剂是（）。

A、A.表面活性剂 B、B.固化剂 C、C.消泡剂 D、D.增塑剂

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