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【判断题】

通常以PH值4.5—4.6为界限来区分高酸产品和低酸产品

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第1题

A、4.5万元(不含)  B、4.5万元(含)  C、4.6万元(不含)  D、4.6万元(含)  

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第2题

A、低酸类食品(pH>4.6)  B、酸性类食品(pH4.0~4.5)  C、酸食品(pH<4.0)  D、碱性食品  

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第3题

A、7.0  B、4.6  C、4.5  D、5.0  

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第6题

A、pH在5.5—6.5之间  B、pH在6.5—7.5之间  C、pH在3.5—4.5之间  D、pH在7.5—8.5之间  

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第8题

A、溶液PH44.5  B、配制Ni2+含量不同的硫酸镍溶液  C、溶液PH3—3.5  

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