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【单选题】

讲授法适用于()

A、教学目标是体验过程的教学

B、强调长期记忆保存的教学

C、学习材料复杂且抽象的教学

D、教学目标以信息性知识为主的教学

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第5题

A、专业理论知识  B、烹调工艺知识  C、食品加工技术  D、设备使用知识  

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第6题

A、面点工艺知识  B、职业道德教育  C、菜肴制作技术  D、设备使用知识  

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第7题

A、先张适用工厂预制构件,后张适用现浇构件  B、先张适用工厂预制构件、中小型构件,后张适用现浇构件、大型构件  C、先张适用中小型构件,后张适用大型构件  

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第8题

A、讲授内容具有强制性  B、学习效果易受教师讲授水平的影响  C、适用的范围有限  D、没有反馈  

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