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【判断题】

食品生产车间外废弃物放置场所应与食品加工场所隔离防止污染。

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第1题

A、食品处理区设存放弃物或垃圾的容器  B、弃物容器加工用容器有明显区分的标识  C、专间内的弃物容器盖子为非手动开启式  D、以上都是  

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第3题

A、具有经营的食品品种、数量相适食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离  B、具有经营的食品品种、数量相适的经营设备或者设施,有相的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和弃物的设备或者设施  C、有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度  D、具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品直接入口食品、原料成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物  

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第5题

A、食品处理区设存放弃物或垃圾的容器  B、弃物容器加工用容器有明显区分的标识。  C、弃物容器配有盖子,以坚固及不透水的材料制造,内壁光滑便于清洗。  D、专间内的弃物容器盖子为非手动开启式。  

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第7题

A、企业实际生产食品场所生产食品的范围等食品生产许可证书内容一致  B、企业在食品生产许可证有效期内,生产条件、检验手段、生产技术或者工艺发生变化的,按规定报告  C、食品生产许可证载明的企业名称营业执照一致  

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第8题

A、塑料制品不得投弃入海  B、船舶生活垃圾及食品弃物,经过粉碎处理,粒径小于二十五毫米的,可在距最近陆地三海里以投弃  C、船舶生活垃圾及食品弃物,未经粉碎处理的,在距最近陆地十二海里以投弃  D、船舶生活垃圾及食品弃物不准投弃入海  

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