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【判断题】

企业不得使用非食用性原料生产食品。

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第1题

[单选题] 食品生产加工企业不得使用（）原料生产加工食品。

A、过期、变质、污秽不洁 B、陈化、回收 C、非食用 D、上述全部

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第2题

[判断题] 食品生产企业不得使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁、陈化的、回收的或非食用的原材料生产加工食品。

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第3题

[填空题] 食品生产加工企业生产加工食品所用的（）、食品添加剂（含食品加工助剂，下同）等应当符合国家有关规定。不得违反规定使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁的、回收的、受到其他污染的食品原材料或者非食用的原辅料生产加工食品。使用的原辅材料属于（），必须选购获证企业的产品。

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第4题

[多选题] 《食品安全法》中规定禁止生产使用（）和其他可能危害人体健康物质的食品。

A、非食品原料生产的食品 B、添加食品添加剂以外的化学物质 C、用回收食品作为原料生产 D、食用农产品

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第5题

[判断题] 不得使用乳或乳制品以外的动物性蛋白质或其他非食用原料制成的产品作为生产原料。

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第6题

[] 新食品原料生产单位应当按照（）要求进行生产，保证新食品原料的食用安全。

A、A.新食品原料安全生产管理办法 B、B.新食品原料安全性审查管理办法 C、C.新食品原料加工生产规定 D、D.新食品原料公告

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第7题

[填空题] 食品添加剂产品标准属于食品安全国家标准。凡食品添加剂产品标准中对原料级别作出规定的，食品添加剂生产企业必须使用（）；对原料级别未作具体规定的，食品添加剂生产企业可自行选择原料级别，食品添加剂生产工艺和产品应当符合（）。

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第8题

[单选题] 食品、食品添加剂、化妆品、油漆等非药品生产企业需要使用咖啡因作为原料的，应当（）

A、定点生产企业购买 B、定点批发企业购买 C、定点批发企业或者定点生产企业购买 D、第二类精神药品批发企业购买

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第9题

[] 食品生产加工企业应当对其所生产加工食品的质量安全负责，并应当明确承诺不滥用食品添加剂、（）。

A、A.不使用非食品原料生产加工食品 B、B.不用有毒有害物质生产加工食品 C、C.不生产假冒伪劣食品 D、D.上述各项全是

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