A、中性 B、高温 C、酸性 D、碱性
A、以上都不对 B、酸性 C、碱性任何值 D、中性
A、在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH值为4 B、相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同 C、分子态的苯甲酸抑菌作用强 D、苯甲酸与尼泊金类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用 E、pH增加，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降
A、2 B、3 C、4 D、5 E、7
A、比较下列各组化合物的酸性强弱。 B、对硝基苯甲酸，间硝基苯甲酸，苯甲酸，苯酚，环己醇
A、抑制微生物细胞呼吸酶的活性 B、抑制菌体内脱氢酶系的作用 C、抑制菌体内遗传物质的合成 D、抑制微生物电子传递酶系的活性
A、山梨酸类一对羟基苯甲酸脂类一苯甲酸类 B、苯甲酸类一山梨酸类一对羟基苯甲酸脂类 C、对羟基苯甲酸脂类一山梨酸类一苯甲酸类 D、山梨酸类一苯甲酸类一对羟基苯甲酸脂类
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