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【单选题】

长期大量食用碾磨过分精白的米和面粉容易引发（）缺乏。

A、维生素C

B、维生素A

C、维生素B1

D、维生素D

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更多“长期大量食用碾磨过分精白的米和面粉容易引发（）缺乏。”相关的问题

第1题

[单选题] 面粉在储藏期中，极容易（），高温高湿会引起面粉发热霉变，害虫和霉菌的繁殖还会使面粉污染，影响食用品质。

A、吸湿和氧化 B、发热 C、生虫 D、变质

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第2题

[单选题] 某面粉加工厂的面粉碾磨车间为3层钢筋混凝土结构建筑，建筑高度为25cm，建筑面积共3600m2，根据生产的火灾危险性分类标准，该面粉碾磨车间的火灾危险性类别应确定为（）。

A、甲类 B、乙类 C、两类 D、丁类

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第3题

[判断题] 精白米、精白面粉比粗粮、杂粮的营养成分多，要提倡常吃。

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第4题

[判断题] 精白米、精白面粉比粗粮、杂粮的营养成分多，要提倡常吃。

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第5题

[单选题] 制作油炒面应选用精白面粉和较纯的（）

A、黄油 B、奶油 C、色拉油 D、橄榄油

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第6题

[多选题] 下列食物含有丰富纤维素的是（）

A、精白面粉或大米 B、芹菜 C、竹笋 D、全麦馒头

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第7题

[判断题] 人若长期食用多倍体植物，容易导致自身染色体数目异常。

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第8题

[填空题] 大量和长期使用磺胺类药物，因乙酰化代谢产物溶解性低，在肾脏排泄过程中容易（）产生肾毒作用

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第9题

[] 木制家俱受潮后容易（）、（），过分干燥则容易（）、（）。因此，应将家俱放置在干湿度适宜的位置，避免（）、（）和（）。

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