【判断题】
查看正确答案A、浸入水中，水量不足物品的1/2，煮沸消毒 B、全部浸在水中，煮沸消毒 C、浸入水中，水量达物品的1/2，煮沸消毒 D、浸泡于沸水中
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第5题
A、A.煮沸消毒，温度100℃，10分钟以上 B、B.红外线消毒，温度120℃以上，10分钟以上 C、C.洗碗机消毒，水温65℃，30秒以上 D、D.含氯消毒剂消毒，在有效氯浓度250mg/L以上的消毒液中浸泡3分钟
第7题
A、餐具和水同时放入消毒锅 B、水沸以后放入餐具，并丌始计时 C、计时至少10min D、餐具煮沸5min后放入勺子，再次煮沸即可 E、煮沸消毒结束后用手直接把餐具、勺子取出晾干
