【多选题】
合理膳食的基本卫生要求是（）
A、对人体无毒害
B、合理的烹调
C、建立良好的膳食制度和饮食习惯
D、保证能供应用膳者必需的热能和营养素
E、食物的感官性状良好
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第8题
A、A.无毒、无致病微生物或有毒物质污染 B、B.保证供应必需的热能与营养素，且比例恰当 C、C.合理加工烹调，提高消化吸收率 D、D.感官性状良好，能满足饱腹感 E、E.有合理的膳食制度，三餐定时定量，比例合适
