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【单选题】

下列不是检测粮食中真菌毒素含量的方法（）。

A、理化检测方法

B、色谱法

C、免疫化学检测法

D、生物学积案测法

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更多“下列不是检测粮食中真菌毒素含量的方法（）。”相关的问题

第1题

[判断题] 真菌性中毒指真菌在粮食上生长，人及动物食后可因真菌本身或真菌产生的毒素而中毒。

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第2题

[简答题] 影响真菌产生毒素的因素有哪些？国内外采取的预防和去除真菌毒素污染的主要措施有哪些？

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第3题

[简答题] 什么是真菌毒素食物中毒？毒性最强的真菌毒素是什么？

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第4题

[单选题] 在食品生物性污染中，最为常见的是（）

A、细菌性污染 B、真菌性污染 C、细菌毒素污染 D、真菌毒素污染

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第5题

[单选题] 多次吃发霉的花生会致癌，主要原因是发霉的花生中含有黄曲霉毒素。这种毒素是由下列哪类微生物产生？（）。

A、病毒 B、细菌 C、支原体 D、真菌

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第6题

[单选题] 最常见的食品生物性污染是（）。

A、细菌性污染 B、细菌和细菌毒素性污染 C、真菌性污染 D、真菌性和真菌毒素污染

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第7题

[多选题] 储粮霉菌检测结果为严重危害期时，粮食中以（）等危害真菌的生长为主。

A、白曲霉 B、灰绿曲霉 C、黄曲霉 D、青霉

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第8题

[多选题] 下列可使黄曲霉毒素脱毒的方法有（）。

A、控制仓储粮食的含水量 B、加热 C、使用氨水 D、通过臭氧降解

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第9题

[单选题] 下列检验项目属于食品添加剂的检验内容的是（）。

A、食品营养成分含量的检测 B、食品色素含量的检测 C、食品中脂肪含量的检测 D、食品中蛋白质含量的检测

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