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【填空题】

鲜切果蔬的主要问题：（）、（）、（）、（）。

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第1题

[填空题] 鲜切果蔬加工的基本原理：（）、（）、（）。

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第2题

[简答题] 简述鲜切果蔬的加工工艺。

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第3题

[判断题] 花卉结构组成从广义上来讲，包括三类，即鲜切花类、盆栽活植物类和切叶类。

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第4题

[单选题] 下列哪项不是我国鲜切花事业存在的问题？（）

A、技术水平低，靠天吃饭 B、鲜切花出口混乱 C、缺乏拳头产品 D、种质资源贫乏

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第5题

[] 插花的材料有（）

A、A.鲜切花 B、B.配叶（切叶） C、C.花器 D、D.工具 E、E.配材

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第6题

[单选题] 一般每天的光照短于12～14h，花芽才能正常分化与发育的鲜切花是（）。

A、短日性鲜切花 B、长日性鲜切花 C、中日性鲜切花

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第7题

[判断题] 果蔬采摘后，仍具有生命力，他们的呼吸作用可起到调节气体的作用，因此，气调保鲜主要用于果蔬保藏。（）

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第8题

[单选题] 菊花属于什么鲜切花？（）

A、宿根鲜切花 B、球根鲜切花 C、水生鲜切花 D、室内观叶植物

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第9题

[判断题] 水分是鲜切花植物生存的重要条件，在鲜切花栽培中无论什么鲜切花都一样浇水才能长得旺盛。

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