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【判断题】

蜜炙类饮片的含水量控制在10％以下。

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第1题

[判断题] 蔬菜类食品含水量大，在90%左右，水产类食品含水量在80%左右，肉类食品含水量在60—70%（瘦肉含水少，肥肉含水多）。

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第2题

[单选题] 回填时填土的含水量应控制在（）

A、最佳含水量 B、最大含水量 C、最小含水量 D、平均含水量

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第3题

[单选题] 对于含水量较大的生鲜食品应控制在低温条件下储存，储存温度一般控制在（）。

A、5℃以下 B、7℃以下 C、10℃以下 D、20℃以下

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第4题

[单选题] 净化原油含水标准为（）。

A、含水量高于0.5% B、含水量等于0.5% C、含水量低于0.5% D、含水量控制在8%左右

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第5题

[单选题] 在采用EPC－400控制的FOPX型分油机自动控制系统中，当发生（）现象时将停止待分油进入分油机，并且发出声光报警。

A、排水阀两次连续开启120s后净油中的含水量仍然超标 B、距离上次排渣10min内净油中的含水量达到触发值 C、距离上次排渣10min内净油中的含水量两次达到触发值 D、排水阀一次连续开启120s后净油中的含水量仍然超标

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第6题

[单选题] 建筑地面工程基层填土压实时，土料宜控制在（）的状态下进行。

A、最小含水量 B、饱和含水量 C、最优含水量 D、最大含水量

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第7题

[单选题] 在换填法施工中，为获得最佳夯压效果，宜采用垫层材料的（）含水量作为施工控制含水量。

A、最低含水量 B、饱和含水量 C、最优含水量 D、临界含水量

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第8题

[判断题] 土石坝料场含水量控制中，当含水量不均匀时，可用堆筑“土牛”的方法，等含水量均匀再外运

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第9题

[] 路基填土过程中，填土的含水量应控制在最佳含水量±2%以内。

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