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【单选题】

（）又称裸麦，米麦、元麦等。

A、大麦

B、青稞

C、荞麦

D、莜麦

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第1题

[判断题] 裸麦面粉是小麦出去麸皮磨制而成的。

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第2题

[单选题] 郎姆-RUM的原料是：（）

A、麦 B、小麦 C、裸麦 D、蔗糖

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第3题

[填空题] 人们一般习惯于把一份公文划分为三大块，即（）、（）和（）。眉首部分又称文头部分，通常由（）、（）和保密期限、紧急程度、发文机关标识、（）、（）诸要素构成的；主体部分又称行文部分、通常是由（）、（）、附件说明、（）、公文生效标识、附注等项目构成的；版记部分又称文尾部分，通常是由（）、（）、（）、印发时间等诸要素构成的。

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第4题

[多选题] 以下属于伏特加-VODKA的原料的有：（）

A、麦 B、小麦 C、裸麦 D、马铃薯

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第5题

[单选题] 制作麸皮或裸麦面包，其主要原料的面粉应是（）。

A、高筋面粉 B、洗筋粉 C、中筋粉 D、低筋面粉

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第6题

[填空题] 人们一般惯于把一份公文划分为三大块，即（）部分、（）部分和（）部分。⑴眉首部分又称文头部分，通常是由（）和（）诸要素构成的；⑵主体部分又称行文部分，通常是由（）等项目构成的；⑶版记部分又称文尾部分，通常是由（）和（）诸要素构成的。

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第7题

[判断题] 金酒是一种再制酒，它的原料是大麦或裸麦，制造过程中于蒸馏器的出口处放置杜松的果实，当酒精通过时便会吸收强烈的杜松味道，所以金酒也被称为“杜松子酒”。

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第8题

[] 《国际散装谷物安全运输规则》中所指的谷物应包括（）

A、A.小麦.苞米.燕麦 B、B.裸麦.大麦.大米 C、C.豆类.种子 D、D.由以上货物加工而成并在自然状态下具有类似特征的制品

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第9题

[填空题] 前臂的内侧又称（），外侧又称（）。小腿的内侧又称（），外侧又称（）。

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