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【判断题】

蔗糖水解反应的动力学实验中,可以用物理法测定蔗糖或生成的果糖或葡萄糖浓度的变化,通常是用电导仪来测定其溶液的电导。

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第8题

A、实验蒸馏水校正旋光仪零点,对蔗糖转化过程所测旋光度αt也必需进行零点校正  B、配制蔗糖反应溶液时,将蔗糖溶液加到盐酸溶液里去,然后混合均匀  C、为测量反应完全旋光度,可以升高温度让反应快速进行,温度越高反应进行越完全,有利于α测量  D、蔗糖水解反应测量时间一般以40分钟左右为宜(α测量除外),当反应进行较慢时,可适当改变反应条件,如适当提高反应温度、增加反应蔗糖浓度和盐酸浓度等  

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第9题

A、积分和微分是两种求取力学参数数据处理方,前者对数据精度要求比后者低;  B、积分不能处理力学较为复杂反应物和产物不止一种、正反应和逆反应反应级数不同)可逆反应;  C、积分得到力学参数比微分可靠  

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