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【多选题】

人体所需的营养素中，（）被称为“微量营养素”。

A、碳水化合物

B、蛋白质

C、维生素

D、矿物质

E、脂类

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第1题

[判断题] 营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。营养素可分为如下类别：能量；宏量营养素：蛋白质、脂类是脂肪和类脂的总称。、碳水化合物（糖类）；微量营养素人体对矿物质和维生素的每日需要量相对较少，故称为微量营养素。：矿物质（包括常量元素和微量元素）、维生素（包括脂溶性维生素和水溶性维生素）；其他膳食成分：膳食纤维、水、其他生物活性物质。

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第2题

[判断题] 人体需要的营养素主要包括能量、宏量营养素、微量营养素和其他膳食成分。

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第3题

[多选题] 人体所需的五大类营养素中，（）被称为“宏观营养素”。

A、碳水化合物 B、蛋白质 C、维生素 D、矿物质 E、脂类

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第4题

[单选题] 人体中含量大于体重的0．01％的元素是（）。

A、宏量营养素 B、常量元素 C、微量营养素 D、微量元素

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第5题

[单选题] 人体中含量大于体重的0.01%的元素为（）

A、常量元素 B、微量元素 C、宏量营养素 D、微量营养素

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第6题

[判断题] 人体需要40余种营养物质，没有一种天然食物能满足人体所需的全部营养素。

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第7题

[单选题] 下列关于营养素概念叙述正确的是（）

A、食物中经过消化、吸收和代谢能够维持生命活动的物质称为营养素 B、营养素的概念就是人体从外界摄取食物、经过消化、吸收和代谢、用以维持生命活动的整个过程 C、营养素分为42种，可分为6大类 D、人体每日所摄取的食物，其中能够满足所需人体的那一部分

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第8题

[单选题] 蛋白质、脂肪、碳水化合物因需要量多，在膳食中占得比重大，称为（）。

A、宏量元素 B、宏量营养素 C、微量营养素 D、微量元素

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第9题

[简答题] 人体所需的六大营养素分别指什么？

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