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【名词解释】
有经验型鉴评人员
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第1题
[填空题] 感官
鉴
评
人员
在感官
鉴
评
试验期间,理论上可以
鉴
评
许多不同类型的样品,但实际能够
鉴
评
的样品数取决于以下因素:()、()、()。
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第2题
[简答题] 对感官
鉴
评
人员
进行品
评
训练
有
哪些作用?
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第3题
[多选题] 参加感官分析实验的
人员
分为五类,除专家型、
有
经
验型
外、还
有
()。
A、消费者型 B、自愿者型 C、无
经
验型
D、训练型
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第4题
[填空题] 进行食品感官
鉴
评
时要注意样品的摆放顺序,把样品呈送给
鉴
评
员,要保证样品在每个位置上出现的几率相同或采用()摆放法。
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第5题
[多选题] 工作任务的类型
有
()。
A、技能型 B、规则型 C、
经
验型
D、知识型
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第6题
[多选题] 工作任务的类型
有
:()
A、技能型 B、规则型 C、
经
验型
D、知识型
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第7题
[判断题] 当代教师职业的发展的一个重要趋势是促使专家型教师向
经
验型
教师的转化。
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第8题
[简答题] 简述反思型教师与
经
验型
教师的区别?
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第9题
[简答题] 简述反思型教师与
经
验型
教师的区别。
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