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【判断题】

高效液相色谱法测茶叶中的咖啡碱，流动相必须用水系滤膜过滤。

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第1题

[单选题] 茶叶中的生物碱，以（）含量最高，约占茶叶干重的2%-4%。

A、茶叶碱 B、咖啡碱 C、可可碱 D、盐碱

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第2题

[单选题] 茶叶能提明目要是茶叶中的（）。

A、咖啡碱 B、维生素C C、茶叶酶 D、维生素A

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第3题

[单选题] 茶叶中的生物碱中（）含量较多。

A、茶碱 B、可可碱 C、烟碱 D、咖啡碱

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第4题

[] 茶叶中的咖啡碱不具有（）作用。

A、A.兴奋 B、B.利尿 C、C.调节体温 D、D.抗衰老

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第5题

[多选题] 茶叶中的生物碱主要是（）等，均属于膘吟的衍生物。

A、咖啡碱 B、茶碱 C、可可碱 D、普通碱

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第6题

[单选题] 茶叶中的（）具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。

A、氨基酸 B、咖啡碱 C、茶多酚 D、维生素

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第7题

[单选题] 茶叶中呈涩味的物质是（）。

A、糖类 B、茶多酚 C、咖啡碱

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第8题

[单选题] 茶叶中呈苦味的物质是（）

A、茶多酚 B、茶黄素 C、咖啡碱

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第9题

[多选题] 高效液相色谱法梯度洗脱方式能够（）

A、改变流动相极性 B、改变流动相温度 C、提高被测组分的分离效率 D、提高检测灵敏度

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