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【单选题】

两性和等电点，与硝酸反应（）都是氨基酸的化学性质。

A、旋光反应

B、吸光性质

C、与甲醛反应

D、疏水性质

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第1题

[多选题] 蛋白质和氨基酸都具有的性质有（）。

A、两性电离和等电点 B、茚三酮反应 C、缩二脲反应 D、水解反应

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第2题

[单选题] 下列有关氨基酸的叙述中，错误的是（）。

A、酸性氨基酸的等电点小于7 B、碱性氨基酸的等电点大于7 C、中性氨基酸等电点小于7 D、所有氨基酸的等电点都小于7

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第3题

[] 下列关于氨基酸的叙述中，正确的有（）。

A、A.中性氨基酸的等电点小于7 B、B.酸性氨基酸的等电点小于7 C、C.碱性氨基酸的等电点大于7 D、D.所有氨基酸的等电点都等于7

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第4题

[单选题] 氨基酸的结晶纯化是根据氨基酸的（）性质。

A、溶解度和等电点 B、分子量 C、酸碱性 D、生产方式

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第5题

[多选题] 下列有关蛋白质的叙述中，正确的有（）。

A、蛋白质是高分子化合物 B、蛋白质具有两性电离和等电点 C、蛋白质水解的最终产物是氨基酸 D、蛋白质分子的主键是肽键

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第6题

[判断题] 氨基酸、蛋白质、多肽、酶、核酸等两性物质可用等电点沉析。

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第7题

[] 氨基酸的等电点是算出来的，同样蛋白质的等电点也可以算出来。

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第8题

[判断题] 当氨基酸处于等电点状态时，由于静电引力的作用，氨基酸的溶解度最小，容易发生沉淀。

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第9题

[判断题] 当某一蛋白质分子的酸性氨基酸残基数目等于其碱性氨基酸残基数目时，此蛋白质的等电点为7.0。

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