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【简答题】

如何区分结合水分和非结合水分？

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第1题

[多选题] 从干燥机理角度出发，将物料中的水分分为（）

A、平衡水分 B、结合水分 C、自由水分 D、非结合水分

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第2题

[单选题] 物料的结合水中一定含有（）。

A、非结合水分 B、自由水分 C、平衡水分 D、临界水分

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第3题

[单选题] 在降速干燥过程中，被除去的水分主要是（）。

A、结合水分 B、非结合水分 C、孔隙中水分

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第4题

[] 气流干燥一般是在瞬间完成的，故气流干燥器最宜于干燥物料中的（）。

A、A.自由水分 B、B.平衡水分 C、C.结合水分 D、D.非结合水分

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第5题

[多选题] 物料中通常根据水分与物料的结合状况不同，将水分分为（）。

A、游离水 B、化合水 C、非结合水 D、结合水

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第6题

[单选题] 气流干燥器一般是在瞬间完成的，故气流干燥器最适宜干燥物料中的（）。

A、自由水分 B、平衡水分 C、结合水分 D、非结合水

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第7题

[单选题] 在恒定干燥条件下用热空气干燥某物料，当干燥速率降为零时，物料中剩余的水分是（）。

A、自由水分 B、结合水 C、非结合水 D、平衡水分

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第8题

[判断题] 临界含水量是区分结合水和非结合水的临界点。

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第9题

[单选题] 存在于物料细小毛细管中及细胞中的水分为（）

A、平衡水 B、自由水 C、结合水 D、非结合水 E、自由水分和平衡水分之和

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