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【简答题】

使用食品添加剂应符合哪些基本要求?

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第2题

A、不对人体产生任何健康危害  B、不掩盖食品腐败变质  C、不掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品加剂  D、不降低食品本身的营养价值  E、在达到预期目的前提下尽可能降低在食品中的使用量  

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第7题

A、A、不对人体产生任何健康危害  B、B、不掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品加剂  C、C、在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量  D、D、以上全都对  

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第8题

A、规定了食品加剂使用原则  B、规定了允许使用食品加剂品种、使用范围  C、规定了食品加剂最大使用量或残留量  D、规定了食品加剂的检测方法标准  

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