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【填空题】

食品冷冻工艺学包括以下三个方面的内容：（）。

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第1题

[] 阐述食品工艺学研究的内容和范围。

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第2题

[填空题] 化学工艺学是研究由（）加工成（）的化学生产过程的一门科学，内容包括（）。

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第3题

[简答题] 化学工艺学的研究范畴包括哪些内容？

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第4题

[单选题] 涂料生产技术方面的内容属于（）的范围；

A、涂料研究 B、涂料工程学 C、涂料测试 D、涂料工艺学

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第5题

[] 家具的物质技术条件包括三个方面的内容（）。

A、A.材料，结构与构造，加工工艺 B、B.形式，材料，加工工艺 C、C.资金，材料，加工工艺 D、D.材料，设备，资金

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第6题

[简答题] 金属工艺学主要研究哪些内容？

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第7题

[填空题] 锡焊工艺的内容包括（）、（）和（）三个方面。

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第8题

[多选题] 工法以工艺为核心有以下三个方面的内容：（）。

A、施工中所采用的关键技术的工艺原理 B、施工工艺流程 C、施工图设计 D、施工操作要点 E、施工技术

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第9题

[判断题] 最早对陶瓷生产的工艺学著作，恢复了许多工艺、釉色及吹釉的是唐英的富春山居图。

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