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【判断题】

销售无包装直接食用食品有防蝇、防尘措施,不徒手接触食品。

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第5题

A、食品经营单位效的卫生许可证,卫生管理制度健全,设专兼职卫生管理人员  B、制售食品应做到生熟分开,货款分开,防蝇防尘、防鼠、防潮设施  C、食品生产企业应按食品卫生专项或通用规范的要求生产食品  D、销售的定形包食品标志符合要求,无过期食品销售  

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第9题

A、掺入表面类似物质或抵挡物质冒充正常食品  B、是否设防蝇防尘设施  C、售货员是否佩戴手套、口罩  D、从业人员健康证  

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