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【单选题】

食品在冰箱中存放要求()。

A、酒类与饮料分开

B、肉类食品与蔬菜分开,但无需考虑生熟问题

C、食品必须趁热放进去,让其在内自然冷却

D、生熟分开,成品与半成品分开,后放进去的放在里边

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第1题

A、肉类食品无论生熟放一起  B、成品与半成品分开存放  C、后放进的食品冰箱的里边  D、生食与熟食分开存放  

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第2题

A、婴幼儿食品应新鲜配置,不宜放冰箱  B、冰箱不是保险箱,食物冰箱不能长时间保存  C、生熟食物冰箱要分开存放,放置时熟食品上,生食品下  D、以上都是  

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第3题

A、充分利用冰箱空间存放食物  B、尽量少往冰箱存放食物  C、冷冻室做些冰水放入冷藏室  D、合理分布冰箱存放食品  

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第4题

A、冰箱内的生熟食物必须分开放置  B、准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净  C、冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱温度低,所以不必担心食物变质  D、存放冰箱内的熟食食用前要再次加热  

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第5题

A、存放危险化学药品的冰箱应粘贴警示标识  B、冰箱内药品须粘贴标签,并定期清理  C、若冰箱停止工作,应及时转移化学药品并妥善存放  D、有防护措施的食品、饮料才可以存放实验室冰箱内  

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第6题

A、酒类与饮料分开  B、肉类食品与蔬菜分开,但无需考虑生熟问题  C、食品必须趁热放进去,让其内自然冷却  D、生熟分开,成品与半成品分开  

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第7题

A、需要较长时间保存的食物,应放进冰箱的冷冻层或冰柜保存  B、婴幼儿食品应放臵冰箱保存  C、剩余食品放进冰箱保存前,应充分加热煮透  D、生熟食物要分开存放  

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第8题

A、冰箱内较厚积霜  B、存放了大量食品  C、常取用冰箱食品  D、未冷却食品放入冰箱  

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