如何辨别含瘦肉精羊肉？

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第1题

[多选题] 瘦肉精”学名盐酸克伦特罗，食用含瘦肉精的猪肉尤其是内脏有可能引起心慌、肌肉震颤、心悸、头疼、恶心等症状，严重的会致人死亡。如何鉴别含瘦肉精的猪肉，以下做法正确的是：（）

A、从外观上看，含瘦肉精的猪肉颜色鲜红 B、含瘦肉精的猪肉的肥肉和瘦肉有明显的分离 C、含瘦肉精的猪肉的脊柱两侧的肉略有凹陷 D、含瘦肉精的猪肉，整头猪的瘦肉率大于50％

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第2题

[简答题] 如何鉴别含瘦肉精猪肉？

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第3题

[多选题] 以下关于瘦肉精的描述正确的是（）

A、瘦肉精是一类药物，主要是肾上腺素、β-激动剂。 B、瘦肉精曾被用作牛、羊、禽、猪等畜禽的促生长剂、饲料添加剂。 C、养猪过程中使用瘦肉精，会在猪体组织中形成残留，尤其在猪的肝脏等内脏器官中残留较高，食用后会直接危害人体健康。 D、瘦肉精能够促进瘦肉生长，抑制肥肉生长，可以在养猪过程中使用。

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第4题

[填空题] 瘦肉精学名为（），人吃了的确实会引发中毒，但是瘦肉精主要是在猪的肝脏等内脏器官残留较高

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第5题

[] 人吃了含有“瘦肉精”的猪内脏后，能引起交感神经兴奋，会出现心跳加速、四肢颤动，同时伴有呼吸困难、恶心呕吐等症状。所以，国家严禁在饲料中添加“瘦肉精”。“瘦肉精”的学名是（）

A、A、莱克多巴胺 B、B、盐酸克伦特罗 C、C、亚硝酸钠 D、D、苯甲酸钠

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第6题

[判断题] 来克多巴胺和“瘦肉精”是一样的产品，我国明令禁止使用。

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第7题