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【判断题】

在脱气发泡严重的条件下，加入过量的消泡剂会作为一种杂质残存于胶乳成品中，对产品质量产生一定影响。

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第1题

[单选题] 在煤油和水中加入细小炭末，搅拌后得到稳定的乳化液，其中细小炭末起（）作用。

A、乳化剂 B、破乳剂 C、消泡剂 D、发泡剂

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第2题

[单选题] （）的发泡剂用量和发泡率的关系可以预测。

A、无机发泡剂 B、有机发泡剂 C、物理发泡剂 D、化学发泡剂

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第3题

[判断题] 如果高浓度糖液中没有发泡剂，就不能形成稳定的泡沫结构，要使糖内气泡稳定，就必须加入发泡剂。

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第4题

[多选题] 在通风发酵生产中消泡的方法有（）。

A、生物消泡剂 B、机械消泡装置 C、化学消泡剂 D、升高罐的高度

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第5题

[判断题] 发泡剂分为物理发泡剂和化学发泡剂两大类。

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第6题

[单选题] 门窗洞口应（）后施打发泡剂，发泡剂应连续施打、一次成型、充填饱满，溢出门窗框外的发泡剂应在结膜前塞入缝隙内，防止发泡剂外膜破损。

A、干净、干燥 B、安装完 C、清理杂物 D、安装前

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第7题

[单选题] 铁路货车零部件磁粉探伤配制磁悬液时，须（）。

A、添加分散剂、消泡剂和防锈剂 B、适量添加防锈剂和防腐剂 C、适量添加分散剂、消泡剂和防锈剂 D、添加分散剂和消泡剂

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第8题

[简答题] 物理发泡剂和化学发泡剂各自的发泡原理是怎样的？发泡助剂的作用是什么？

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第9题

[判断题] JB/T4730.4-2005标准规定：磁粉检测若以水为载体时，应加入适当的防锈剂和表面活性剂，必要时添加消泡剂。

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