A、30℃
B、34℃
C、37℃
D、40℃
A、30℃ B、37℃ C、45℃ D、10-15℃
A、A.防止食品受到细菌污染B.控制细菌生长繁殖C.杀灭病原菌D.保证原料新鲜
A、8.0~9.0 B、7.6~8.0 C、6.9~7.1 D、7.2~7.6 E、6.0~6.8
A、防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌 B、防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和严密包装食品 C、严格配比食品成分、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌
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