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【多项选择题】

炒青特点:香气清高,滋味浓,收敛性较强,炒制杀青主要包括()

A、A.长炒青

B、B.圆炒青

C、C.细嫩炒青

D、D.扁炒青

更多“炒青特点:香气清高,滋味浓,收敛性较强,炒制杀青主要包括()”相关的问题
第1题

A、香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮  B、清香高长,汤色清澈,滋味、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵  C、汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味厚鲜爽,富有刺激,叶底红匀嫩亮  D、香气清高、味道甘鲜  

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第2题

A、香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮  B、清香高长,汤色清澈,滋味、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵  C、汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味厚鲜爽,富有刺激,叶底红匀嫩亮  D、香气清高、味道甘鲜  

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第3题

A、香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮  B、清香高长,汤色清澈,滋味、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵  C、汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味厚鲜爽,富有刺激,叶底红匀嫩亮  D、香气清高、味道甘鲜  

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第4题

A、香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮  B、清香高长,汤色清澈,滋味、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵  C、汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味厚鲜爽,富有刺激,叶底红匀嫩亮  D、香气清高、味道甘鲜  

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第6题

A、汤色清澈,馥郁清香,醇爽回甜  B、香气清雅,滋味甘醇,汤色黄亮悦目,保持了金银花固有的外形和内涵  C、汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味厚鲜爽,富有刺激,叶底红匀嫩亮  D、香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香。茶温和,有较好的药理作用  

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第7题

A、汤色清澈,馥郁清香,醇爽回甜  B、香气清雅,滋味甘醇,汤色黄亮悦目,保持了金银花固有的外形和内涵  C、汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味厚鲜爽,富有刺激,叶底红匀嫩亮  D、香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香。茶温和,有较好的药理作用  

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第8题

A、香气清鲜,汤色浅杏黄,滋味清甜鲜醇,叶底肥嫩柔软匀亮  B、香气高锐,汤色橙黄,滋味厚,叶底肥嫩柔软匀亮  C、香气清鲜,汤色红亮,滋味鲜甜,叶底肥嫩欠柔软  D、香气馥郁,汤色浅杏黄,滋味醇和,叶底呈花朵状  

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第9题

A、茶汤绿明亮,滋味鲜醇回甘,头泡香高,二泡味,三四泡幽香犹存  B、香气郁,具“玫瑰香”,汤色红艳鲜亮具“金圈”,品质超群,被誉为“群芳最”  C、香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味  D、香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香,茶温和,有较好的药理作用  

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