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【单选题】

滇红工夫红茶内质的品质特点是（）。

A、香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮

B、清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄肥壮成朵

C、汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮

D、香气清高、味道甘鲜

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第1题

[] 香气清高、味道甘鲜是（）的品质特点。

A、A.六安瓜片 B、B.君山银针 C、C.黄山毛峰 D、D.滇红工夫红茶

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第2题

[单选题] “香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮”是（）的品质特点。

A、六安瓜片 B、君山银针 C、黄山毛峰 D、滇红工夫红茶

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第3题

[单选题] 红茶按加工工艺分为（）三大类。

A、滇红、宁红、宜红工夫 B、宁红、政和、小种红茶 C、工夫红茶、小种红茶和红碎茶 D、湖红、川红和正山小种

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第4题

[单选题] 红茶按加工工艺分为（）三大类。

A、滇红、宁红、宜红工夫 B、宁红、政和、小种红茶 C、工夫、小种红茶和红碎茶 D、湖红、川红和正山小种

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第5题

[单选题] 外形紧细园直，白毫满披是（）的外形特点。

A、都匀毛尖 B、滇红工夫红茶 C、遵义毛峰

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第6题

[判断题] 滇红工夫红茶香气清高、味道甘鲜。

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第7题

[填空题] 红茶依制法不同、品质差异，分为小种红茶、工夫红茶和（）三种。

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第8题

[单选题] 西湖龙井内质的品质特点是（）。

A、汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽 B、清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润。 C、内质清香，汤绿味浓 D、香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮

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第9题

[单选题] 碧螺春内质的品质特点是（）。

A、汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽 B、清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润 C、内质清香，汤绿味浓 D、香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮

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